據經濟之聲《交易實況》報道，近日味精價格呈現火箭式的上漲，也帶動了A股很多相關上市公司有所表現。阜豐集團的味精報價從7月15日的7300元／噸，上漲到了7600元／噸，7月25日漲到了7900元／噸。7月31號梅花味精價格報價8600元／噸，寧夏一品甚至報出了8800-9000元／噸。半個月的時間，味精價格從7300迅速漲到了8000、9000，味精價格一度上漲超預期，到底是什么原因？卓創資訊行業分析師陳瑩瑩對此作出分析。

陳瑩瑩：廠家積極漲價的主要原因之一是資金有一定的壓力。在5、6月期間，上游市場廠家為了加快行業洗牌，爭奪市場，實施價格戰。但是因為今年市場需求有限，產能過剩，價格戰的影響力有限。所以雖然一些中小廠家無力再開工，但是大企業也虧損嚴重。第二，9、10月份屬于傳統的旺季，會帶來一定的市場消化度。第三，味精的主要原材料之一--玉米的價格今年一直處于高位，原材料價格持續走高，讓廠家的利潤受到一定的壓縮。第四，工信部淘汰的味精落后產能比較高，今年的目標是28.5萬噸，比2012年要漲了約14.2萬噸，增幅在99.3％。

所以，近期雖然味精報價一直是呈火箭式上漲，但是實際成交價格有一定的差距，這種高報低出的現象在行業內是比較常見的。